Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.

подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;

Цифры всё расскажут сами про высокое качество сервиса и надежность оборудования Бистрошефа.

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Проектирование Комплексное оснащение Помощь

все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и оснащение кухни под ключ привлекательность оформления блюд.

Грамотно спланированная кухня — here основа успешной работы ресторана.

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение Сервисная служба Каталог Акции Услуги Бренды Компания

Ваши данные* Телефон* Подробности* Отправить

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует website свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.